Der var forårsfornemmelser i luften og en afslappet stemning, som en helligdag med dens mangel på forpligtelser altid indbyder til, da jeg trådte ind på Vesterlauget.
Vesterlauget er et sted hvor du både kan hænge ud med vennerne over et godt glas øl, men også komme for at få sulten stillet.

Stedets lidt alternative profil gør at humaniorastuderende typer er ganske pænt repræsenteret derinde. Med andre ord er Vesterlauget en beværtning hvor briller bliver betragtet som god stil og ikke som et ærgerligt handicap.
Menuen på stedet er meget overskuelig. Du kan få deres morgenkomplet indtil kl. 11.30 og derefter er der frokost til klokken 16, hvor de har et mindre udvalg af blandt andet opgraderet smørrebrød og salater.
Fra klokken 17.30 og frem til klokken 21 står den så på dagens ret. Én ret til 85 kroner – take it or leave it.
Vil du også have den søde tand dækket ind, så er der mulighed for dagens dessert til 45 kroner.

Ung kylling på gaflen
Klokken var omkring 18 stykker da jeg indfandt mig. Jeg har ved en tidligere lejlighed kigget forbi senere på aftenen, hvor jeg bedrøvet og sulten måtte sande at dagens ret var udsolgt.
På denne Store Bededag var dagens ret  ‘Poussin Danoise’
Hvis ikke du er franskkyndig eller gastronom, er det ikke sikkert du ved hvad det betyder, så lad os oversætte så alle er med.
Poussin er et andet ord for forårskylling, mens ordet danoise, der betyder ‘dansk’, i dette tilfælde formentlig dækker over at kyllingen serveres med danske kartofler.
En forårskylling er en kylling der ikke er ældre end 35 dage.
Så ja, du har nok regnet det ud. Dagens ret var “Dræbte kyllingebabyer med kartofler”
For sådan en som mig gør det kun retten mere spændende, men da det nok ikke er noget Sofia-Rosa får mange veninder på i psykologi-studiegruppen, når hun deler hendes madoplevelse, så er Poussin Danoise formentlig ganske velvalgt.

Jeg satte mig i baren og foretog min bestilling. Stemningen på Vesterlauget er meget uhøjtidelig og nærmest dagligstue agtig, så her er det helt okay at sætte sig baren og få serveret dagens ret.
Således havde jeg også udsigt til stedets øltavle, der kan fremvise et bredt udvalg af øl.
Jeg valgte en Staff Mix fra Ebeltoft Gårdbryggeri. En læskende New England IPA, der for tiden er noget af det hotteste i mikrobryg verdenen. En øl der skærpede appetitten hos Grisebassen her.
Maden blev serveret hurtigt. Under 10 minutter gik der før den saftigt udseende kylling stod foran mig.
Sådan en kun 35 dage gammel kyllingebaby var også både saftig og mør at tygge sig igennem viste det sig.
Til retten var der serveret en peberet sauce og en rabarberkompot. Meget enkelt men yderst lækkert.
Det eneste der manglede var lidt mere af kyllingen, men størrelsen på denne har jo sin naturlige begrænsning i forhold til hvor gammel sådan en poussin piphans får lov at blive.
Alt i alt et skønt måltid til en meget god pris.

Italiensk fristelse
Efter at have gjort det af med kyllingen meldte lysten til dessert sig.  Dagens dessert var Panna Cotta med bær og knas.
En italiensk dessert der minder en smule om den danske fløderand.
Der skulle selvfølgelig endnu en øl til og her forsøgte jeg mig med en Hirond’ Ale fra det belgiske mikrobryggeri Brasserie Dupont.  Den kunne ikke måle sig med min første øl, men mindede mest om en almindelig jævn hvedeøl. Et selvforskyldt mismatch i forhold til hvad jeg skulle have til dessert.

Den cremede Panna Cotta med dens modne bær og makronknas sad til gengæld lige i skabet hos en dessertelsker som undertegnede.
Desserten smagte mig så god og forårsfrisk, at jeg nemt kunne have skovlet en mere ned.
Den lille mådeholds gris med englevinger på min højre skulder vandt dog over den hedonistiske, der stod på min venstre skulder med sin trefork og råbte på mere.

Efter fødevarestyrelsen begyndte at stramme op på deres regler i 00’erne, er det efterhånden blevet sværere og sværere at finde en decideret beværtning, hvor det også er muligt at få serveret et måltid mad.
Vesterlauget er på mange måder en urban og moderne version af de gamle værtshuse med køkken, som der er så få af tilbage i byen.
Det koncept tiltaler en tørstig Grisebasse.
Vesterlauget er et oplagt sted at indtage dit måltid, hvis du ikke vil op med den store pung og gerne vil indtage din mad i et uhøjtideligt miljø.
Fredag og lørdag kan du tilmed blive og feste på stedet til klokken 02, mens du hælder gode fadøl indenbords og bager på de mange studiner, der formentlig også trænger til et virkelighedstjek af deres verdensbillede.
Er du den kræsne type, der ikke tør ankomme uden på forhånd at vide hvad dagens ret er, så kan du tjekke Vesterlaugets facebookside på selve dagen, hvor de i god tid melder ud hvad der er på menuen.

Vesterlauget, Vestergade 50, 8000 Aarhus C.
Facebooksiden

Indlægget Dagens ret på Vesterlauget blev vist første gang den .

De tre retter
Jeg ankom til OliNico kl. 17.25 i tirsdags, fem minutter før de åbner for servering af dagens menu, i håb om at der ville være plads til at jeg kunne spise på stedet.
I den strålende solskin var der dog allerede lidt over 20 mennesker i kø.
På en almindelig dag vil det have betydet at jeg måtte bestille maden som takeaway eller vente på et ledigt bord, men på grund af det gode vejr, var det også muligt at sidde udenfor, hvilket udvidede kapaciteten med 16 ekstra pladser.

Dagens menu på denne dejlige tirsdag;

Forretten
Kold kartoffelcreme med ramsløg og flæskesværscrumble
På en varm dag som denne, havde OliNicos køkken meget passende valgt en kold suppe til forret.
En lækker kartoffelcreme der skærpede appetitten inden hovedretten.
Flæskesværscrumblen der var drysset ud over suppen sammen med ramsløg, var samtidig dagens eneste indslag med gris.

Hovedretten
Langtidsstegt kalv med tomatcouscous, krydret gulerodspuré og safransyltet løg.
Et meget velsmagende stykke kød, der var mere mørt end Brian Nielsen efter 12 omgange med Mike Tyson.
Jeg er normalvis ikke specielt begejstret for CousCous der ud over at have et åndsvagt og lummert navn heller ikke er nogen stor smagsoplevelse.  Blandet op med tomat, blev det dog faktisk helt okay at spise.
De syltede løg vakte begejstring hos en løgelsker som jeg.

Desserten
Kokos pannacotta med passionsfrugt og knuste marengs
Pannacotta er en italiensk dessert og minder lidt om den danske fløderand.
Sammen med passionsfrugt og knuste marengs rundede den dagens menu flot af og gav en ny og god smagsoplevelse til undertegnede.

Drikkevarerne på OliNico er i modsætning til maden ikke med på de lave priser.
Så bestilles maden som takeaway kan der med fordel spares penge ved at købe drikkevarer andetsteds.
OliNico har dog et velassorteret og spændende udvalg af forskellige mindre sodavandsmærker samt lille udvalg af øl fra mikrobryggerier.
Jeg spiste som nævnt på stedet og valgte en øl ved navn “Munich Easy” fra det Münchiske bryggeri ‘Crew Republic’.
En blonde ale, der passede godt til både vejret og menuen denne dag.
En rigtig sommerøl, som jeg dog måtte slippe 50 kroner for.

God mad og mindre service
OliNico er stedet du skal tage hen, hvis du gerne vil spise godt men ikke mener budgettet kan bære flere dyre restaurantbesøg.
Hvis du spiser på stedet skal du dog på forhånd gøre dig klart, at OliNico ikke er en restaurant med hvad det indebærer af høj service, komfortable stole og hvid dug på bordene.
Så når de kalder sig for en Gastro Grillbar er det lige præcis det du skal forvente.
Mad på et højt niveau, men forhold der ikke adskiller sig væsentligt fra at sidde på det lokale grillskur, omend de har gjort lidt mere ud af hyggen hos OliNico
På OliNicos hjemmeside samt på deres facebookside oplyser de tidligt på dagen, hvad dagens menu består af.
Så her kan du holde dig orienteret om hvorvidt menuen tiltaler dig inden slår vejen forbi.
Og et besøg kan du roligt aflægge OliNico når lysten til lidt billigt hverdagsluksus melder sig.
Jeg er efter mange besøg endnu ikke blevet skuffet og de daglige køer foran OliNico vidner om at jeg næppe er den eneste.

OliNico, Mejlgade 35, 8000 Aarhus C.
Hjemmesiden

Indlægget OliNico, gourmetmad til små penge blev vist første gang den .